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本文目录

1. 胡豆渣的做法做法家常做法
2. 生豆渣的七种吃法
3. 豆渣简单做法

胡豆渣的家常做法

所需食材：豆渣500克胡萝卜500克香菜适量葱姜适量盐5克面粉适量植物油适量

制作过程 ：

1准备好所需食材。

2胡萝卜擦丝剁碎放入盆中加5克盐拌匀 。农村

3葱姜香菜切碎备用 。豆渣大全豆渣大全

4把切碎的家常家常葱姜香菜碎和豆渣放入盆中。

5再加入适量面粉拌匀 ，做法做法如果太干就加点清水 。

6和成这样就行了。

7将面糊搓成大小一致的丸子
。

8炒锅加入半锅植物油烧热。

9油温七成热时下入丸子小火慢炸 。

10炸到丸子颜色金黄外壳硬脆就可出锅。

生豆渣的七种吃法

一
、做煎饼

豆渣可以用来做煎饼，这样不但能产生特殊的柔软口感 ，还能大幅度提高饱腹感，降低煎饼的能量密度。

做法很简单 ：面粉配上韭菜碎、茴香碎或芹菜叶碎等香味蔬菜 ，加鸡蛋和水，和成面粉糊，然后加入豆渣，放点洗净的虾皮或海米碎 ，加一丁点油，摊在平底锅里，制成软煎饼。二、

豆渣蛋饼

用料：鸡蛋3个 、豆渣100克
、葱花 、盐、食油适量。

做法：

1 、将豆渣装入盆中，打入鸡蛋 ，并将盐
、葱花等加入其中搅拌均匀。

2、将少许食油加入饼铛中，然后将准备好的豆渣鸡蛋倒入电饼档中，摊平四五分钟后即可食用。

特点
：做出的豆渣蛋饼色黄味香 ，含有丰富的蛋白蛋。尤其适合厌食肥胖或营养不良的儿童和老人食用。

三、做丸子

把豆渣做成丸子吃 ，其中肉类配料推荐猪肉和鸡腿肉 ，不仅能让其氨基酸进行互补 ，还能增强肉的鲜味。豆渣和肉馅儿调匀  ，加蛋清 、一勺水淀粉、少许葱姜末
、盐和味精拌匀
，便可汆成豆渣丸子。但是豆渣过滤的时间要长一点，否则会很稀 ，不好成丸
。

四 、做馒头

豆渣可以添加到主食里，比如熬粥、做馒头。这样豆渣和谷类氨基酸能进行互补，从而提高蛋白质的利用率
。方法是 ，把大米等谷物和豆渣一起熬煮
，烧开后调小火熬至黏稠，做馒头时直接加到面团里即可
。

五、豆渣糕

将豆渣放在平底盘子中，放入适量面粉或糯米粉
，打入一个鸡蛋加葱、盐等调味品 ，调成糊状
，如微波炉蒸熟即可。

六
、炒鸡蛋

豆渣与鸡蛋搭配不但能提高蛋白质利用率
，还能降低胆固醇水平。油热后加入葱花炒香，然后加豆渣小火炒匀，再淋入打散的鸡蛋液 ，翻炒至熟即可。或者放上银鱼丝 ，极品哦~六、炒虾米

把葱切成葱花，小虾米切碎 ，一起炒香
 ，加洗净晾干的豆渣炒熟
，再加少量盐调味即可 。把炒好的豆渣加点小河虾 ，加上小葱和黄瓜条，加点甜面酱，像吃烤鸭那样用饼卷着吃。七、豆粥

1、把豆子磨碎后
，不必将豆浆挤出来 ，而是将没挤过浆的豆汁煮开后和上玉米糊，做成玉米黄豆粥 ，有营养又好吃，而且省事。

2
、可以将黄豆与大米一道浸泡，一起磨成浆 
，然后放在炉子上烧开 ，做成雪白细滑的大米豆粥，也是营养又省事
。

豆渣简单做法

用料：

豆渣 ，淀粉，葱花，香肠，盐 ，胡椒粉，味精，鸡蛋

做法 ：

把所有的材料混合均匀成面糊

热锅凉油
，勺到平底锅内 ，煎至两面金黄

一点豆渣味都没有只有浓浓的肉香味实在太好吃了

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。